采用烤炉的小常识
烤炉紧接著在蒸煮任何食材之前,烤炉须要紧接著到指定的环境温度,以满足菜谱中的蒸煮天数。紧接著烤炉大约须要10两分钟。假如烤炉紧接著蒸煮天数太长,也可能会影响烤炉的寿命。
烘培度要在小烤炉中烘培东西,基本上只需将食材放进其中方可,但中低烤炉一般来说包含上、中、下四个层级可选配。只要菜谱中没有规定烹调环境温度,就把烤炉放到第二层。假如压成环境温度高,压成环境温度低,假如烤炉的压成环境温度能单独掌控,此时一般来说是将压成环境温度相乘乘以二,接着将烤炉放到下层方可,但仍需随时当心表面是否坏掉。
当食材煮赤膊上阵时,小烤炉很容易煮赤膊上阵。此时能在食材基座一层粘毛,或是稍稍关上烤炉门散热器。小型烤炉有足够的空间,能掌控环境温度。假如烤炉环境温度太高,品轩太近或是烤的天数太短,才会有比较少的压扁。
角蕨不光滑的处理小型烤炉虽然能掌控环境温度,但还是很难和专精的小型烤炉相比。以制作中西文化小食为例。由于小型烤炉的角蕨不如专精的小型烤炉稳定,因此蒸煮时很大要多当心角蕨的变化。他们很大没得小食的两边,在合适的天数转身或退烧,以防披萨或奶油,或阴之木的巧克力两边收缩度不光滑。
避免刮伤正在冷却的烤炉。除了内部环境温度高,机壳和天花板也很火,因此关上或停用烤炉门时要小心,以防被天花板刮伤。
特别当心
烤炉启动后,掌控环境温度、起爆、起爆、起爆,接着逆时针旋转天数开关(切忌逆时针旋转)。此时控制器警示灯闪烁,证明烤炉在工作。在采用中,假如他们预设天数蒸煮食材30两分钟,但从对,食材在20两分钟后就会熟,那么此时他们不应该逆时针旋转天数开关,请将四个开关中间的火位调整到停用,这样能延长机器的寿命。
其他关键点:
1、烤炉必须放到空气流通的地方,不能离墙面太近,以利散热器。
2.烤炉最好不要放到水源附近,因为烤炉工作时整体环境温度很高,假如碰到水会造成温差。
3.烤炉长天数工作时,不要长天数呆在烤炉前。
4.假如烤炉的天花板有裂缝,请立即停止采用。
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